日本の食べ物

日本の和牛肉

　今西洋には日本の食べ物はとても人気があります。お寿司を始め、うどんや、ラーメンなどはアメリカ人やヨーロッパ人でよく食べられています。でも、今日はもっと詳しく説明してみたいのは日本の和牛肉のステーキだと思います。日本のステーキだと言えば西洋人にとって皆は和牛肉のことが頭に浮かぶでしょう。そして、それはいい理由がたくさんあります。

　和牛肉の牛というのは１００年以上ぐらい日本で育て始まりました。食べ物として使い始める前に、その牛は体が特に強いから農業のために農家に使われてきました。でも、その理由されたわけでその牛の肉が特に美味しくなってきました。そして、１９００年の頃に日本の牛は大事に育ていて今日の高級なイメージが生まれました。和牛は四つの種類があります。黒毛和種と赤毛和種と無角和種と短角和種。この四つの種類があるのにこの中のよく食べられているのは黒毛の方です。

　味は皆の思っている通りの本当に柔らかくてデリケートな味だと思われています。僕は日本のいる時にいいステーキが食べられなくて未練がありますが、アメリカで和牛のステーキを食べたことがあるからだいたい味を分かる気がします。でも、ステーキのラバーとして日本で食べなければならないなあといつも思っています。絶対に日本に戻って、一度は日本のいいレストランで食べてみるようにしたいです。皆さんはどう思いますか。和牛肉より美味しい肉の種類を知っていますか。